近年，香港流行一股文字研究熱潮，無論是北魏魏碑體的霓虹燈招牌還是街邊監獄體的路牌，也吸引了不少人士前來打卡。可惜，隨着一個個霓虹燈牌的拆除，一個個電腦字體取代原有入木三分的書法字體，剩下來的城市的記憶也逐漸消逝。本文淺談相同命運的花牌紥作，述說它在香港的發展狀況和面臨的挑戰，望能加深讀者對花牌的認知與興趣。

根據傳說記載，大約於公元前814至813年，一艘腓尼基船隻出現在北非海岸的突涅斯（Tunus，現為突尼西亞共和國首都突尼斯）附近。船上的領導人是推羅國王庇格瑪里翁（公元前820年——774年在位）的姊妹愛麗莎（Elissa），因庇格瑪里翁殺死她的叔父阿克爾巴斯（Acerbas）而與其他痛恨國王的推羅城貴族、元老院議員逃離推羅，幾經輾轉才到達北非。他們登陸後，向原居民提出「只想要一塊可以用一張牛皮便可覆蓋的土地」的賣地要求，並得到原居民們的同意。

蔡侯紙被發明後，造紙技術亦不斷革新改進。如竹紙、苔紙、蠶繭紙、染色紙等紙品於魏晉南北朝時期出現。大凡書寫繪畫、書籍寫本、文人書信、官府文書均以紙為之。至隋唐，造紙之工藝日趨成熟，出現了許多歷史上久負盛名的名紙 如今，紙的功能貌似不比從前。但實際上，紙早已不單是承載文字的載體，而是一種媒介。透過它的形狀、顏色、觸感甚至味道來傳遞感情，帶領每一個人回憶往事，記起內心深處的美好時光。

「茶」於唐宋時期除了為皇家、文人的雅俗文化、享樂之事外，更逐漸進入千家萬戶，在民間綻放成為生活一部分。由此，「茶」亦不再單純被賦予為一種物質，作藥用或解渴之功效。而是化作為一種載體，把中國的禮儀之交、詩詞歌賦、藝術繪畫等共冶一爐 ，繼而形成一種全新的唐宋茶文化，點茶、鬥茶的雅集活動為當時的生活帶來高雅的情趣與氣息，亦為中國茶文化的發展帶來極大的影響。

街上的火鍋店每逢夜晚都絡繹不絕，而一千年的宋朝人也與我們一般愛約上朋友吃頓火鍋。這頓火鍋名為「撥霞供」，在一本文人雅士的飲食指南《山家清洪》有所刊載。

中式糕餅種類之多，在目前情況下正在慢慢一點點地失傳。所以，當我們學習烹飪時，不妨選擇中式糕餅學習，傳承我們的集體記憶。值得一提的是目前有三類中式糕餅（月餅、婚禮嫁餅、茶樓點心），已被列為香港非物質文化遺產，希望政府與民間組織重新關注這個傳統技藝，通過點資金保育及在「你好，香港」等政策下推廣至國際，說好香港故事，為中式糕餅增添新動力去發展。

對於葡國人來港的理由，主要追朔至1841年香港開埠之後，英國銳意發展這一片新的殖民地。居留於澳門的葡國人遂移居香港尋找貿易的新機會，或在港府擔任翻譯事務的工作

大圍村侯王宮太平清醮亦面對文化傳承及延續的挑戰。根據村代表楊卓榮先生述說，成功舉辦齋醮活動要依賴三個主要元素：人、地、錢。

自電車首次通車起，共經歷過五代的演變，才由1904年走到今天

香港人會拜祭文昌帝君，相信主要因科舉制度是百姓考上官員的主要途徑，而「官」更是眾多階級之首，能讓家族繁榮，考取功名是重重之重。